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De cafeteria
Expresso
Se prepara con granos de café negro molidos. Se pasa agua caliente a alta presión por los granos de café obteniendo un extracto concentrado y puro de los granos.
Americano
La receta del café americano tradicional se obtiene agregando agua caliente (90° aprox.) sobre un espresso servido en una taza mediana. En proporciones, podríamos decir que se trata de una taza de 180ml, en la que el espresso ocupa 30 ml aproximadamente, y el resto es completado con agua caliente.
Cappuccino
Consiste en café expresso y leche montada con vapor para darle cremosidad. Se compone de 125 ml de leche y 25 ml de café expreso, y le puedes añadir canela o cacao en polvo al gusto.
Macchiato
Consiste en café expresso y leche montada con vapor para darle cremosidad. Se compone de 125 ml de leche y 25 ml de café expreso, y le puedes añadir canela o cacao en polvo al gusto.
Latte
Normalmente, el café latte se prepara con una o dos dosis de expreso (1/3 de la bebida) y 2/3 de leche calentada con vapor, con una pequeña capa (alrededor de 1 cm) de espuma de leche.
Postres con Cafe
Tiramisú
El tiramisú es un postre tradicional italiano con una base de bizcochos bañados en café y cubiertos por una crema de huevos, queso mascarpone y azúcar y, finalmente, de una capa de cacao en polvo.
Pudín de Café
El pudín de café es una buena opción de postre tanto para los amantes del café como para los que lo miran con recelo, y es que su sabor es tan sutil al paladar, que los sensibiliza a todos.
Flan de café
La receta típica del flan tradicional con un toque delicioso de café para disfrutar. Decóralo como mas te guste añadiendo frutas y/o caramelo encima.
Gelatina de Cafe
La gelatina de café es un postre hecho con café, azúcar y gelatina, que se puede servir en cubos o cortada en rebanadas. Se puede agregar a batidos, helados, o servir con crema y jarabe de goma.
Frappuccino con galleta
Un gustito dulce hecho con intenso sabor a chocolate, un toque de café y trocitos de galletas OREO.